Mâncatul în oraș ar putea deveni un lux pentru mulți moldoveni. Reprezentanții industriei HoReCa avertizează că majorarea TVA de la 8 la 20 la sută, prevăzută în proiectul politicii fiscale pentru 2027, ar putea duce la scumpiri, reducerea vânzărilor și chiar închiderea unor afaceri. Antreprenorii susțin că măsura va afecta în special întreprinderile mici și mijlocii. Autoritățile afirmă însă că noile reguli vor face sistemul fiscal mai simplu și mai competitiv.
”În primul rând, se estimează o diminuare a vânzării cu aproximativ MUSCA 15%, 20%, pe locuri chiar și 40%. La fel, să nu uităm de cele peste 4.000 de afaceri care sunt antrenate în acest domeniu, activează în această industrie, unde aproximativ 2.600 semăm de afaceri, astea sunt întreprinterile mici și mijlocii, vor intra în zona grisă sau, în general, vor eșua de timp de astăzi.”, a spus Olga Calmîș, directoare executivă ”Asociația MĂR.
Antreprenorii atrag atenția și asupra impactului asupra locurilor de muncă. Omul de afaceri Dumitru Cebotarescu susține că proiectul Ministerului Finanțelor riscă să transforme restaurantele în locuri accesibile doar unui număr restrâns de persoane.
„Devine un lux un borș. Eu cred că asta nu este OK. Borș nu este un lux. O ieșire cu familia la o pizza or la niște cartofi pai tot nu este lux. Trebuie foarte bine de gândit și de făcut schimbări gândite. Nu tebuie să experimentăm Republica Moldova deoarece e mică.”, a spus Dumitru Cebotarescu, antreprenor.
Unii oameni spun că nici în prezent ieșirile la restaurant nu sunt accesibile pentru toată lumea, cu atât mai puțin în cazul unor eventuale scumpiri.
”– Restaurantele sunt, în general, accesibile tuturor, fără excepție?
– Nu, desigur.
Mai degrabă persoanelor cu venituri medii și ridicate. Pentru că există un adaos comercial destul de mare, iar nu toți își pot permite.”
„Unii își permit, alții nu. Dacă spunem că restaurantele au ridicat prea mult prețurile, trebuie să ținem cont că acesta este un model de afaceri. Și ele trebuie să câștige bani. Au cheltuieli proprii: chirie, personal, produse, pierderi, investiții permanente. Dacă privim lucrurile în ansamblu, cred că problema nu este că restaurantele sunt prea scumpe, ci că oamenii, pur și simplu, nu își permit să meargă la restaurant.”
Ministerul Finanțelor a publicat recent proiectul politicii bugetar-fiscale pentru anul 2027, aflat în prezent la etapa consultărilor publice. Printre cele mai dezbătute prevederi se numără uniformizarea cotelor TVA, prin eliminarea mai multor cote reduse aplicate în prezent. Autoritățile susțin că măsura va fi implementată gradual și ar putea avea impact asupra mai multor sectoare, inclusiv asupra produselor alimentare, medicamentelor, comerțului electronic, serviciilor de alimentație publică, industriei hoteliere, pieței auto și resurselor energetice.
